2 Naranjas bien jugosas 1 Zanahoria mediana 1/2 vaso de infusión fría de menta natural Hielo Si tienes un procesador de alimentos puedes poner la zanahoria en el extractor y retiras el contenido líquido. Exprime las naranjas y mézclalo con el jugo de zanahoria. Agrega la infusión de menta y el hielo picado. La pulpa que deje el procesador no la botes! La puedes utilizar para preparar unos ricos muffins de zanahoria. Si tienes juguera o mini pimer: Pica la zanahoria en cubos pequeños y agrégale el jugo de las naranjas. Tritúralo todo hasta que se forme una mezcla homogénea. Agrega la infusión de menta y el hielo picado. Creemos que la zanahoria es lo suficientemente dulce y no necesita endulzantes, pero si lo deseas puedes agregar un poco de Stevia en hojas, gotas o polvo.
Lavar las manzanas, cortar en cubos(con cascara opcional asi conserva sus nutrientes) colocar en el vaso de la licuadora con el azúcar o endulzante a gusto, licuamos todo durante unos minutos y listo.Servir inmediatamente bien frio.
Machacar un poco las nueces para que suelten mejor su aceite y aroma. Verter el alcohol en un frasco de boca ancha, agregar las nueces, la nuez moscada, el clavo de olor, la canela y la vainilla, taparlo. Dejar macerar 40 días. Pasado ese tiempo, colocar el azúcar en una ollita , agregar el agua y dejar hervir por 5 minutos, y retirar del fuego. Una vez frío, agregar al frasco que tiene las nueces, tapar y dejar 8 días mas. Al noveno día filtrar y embotellar.
Lavar la manzana limpiar y cortar en cubos, pelar la banana cortar Colocar en la licuadora junto con la leche fría elegida y el endulzante, licuar unos minutos y servir inmediatamente.
Cortar el melón por la mitad, retirárle las semillas, y casi toda la pulpa, colocarla en la licuadora junto con el azúcar, el Vodka y el hielo. Accionar hasta que se triture bien todo, verter en las mitades de melón y colocar sorbetes. Listo para compartir el delicioso trago.
Colocar el agua en una cacerolita, agregar el arroz, llevar a cocinar a fuego mínimo, hasta que esté bien tierno. Retirar y dejar enfriar toda la preparación. Volcar todo el contenido en la licuadora para obtener una crema muy suave. Nos interesa hacerla muy bien, accionárla durante bastante tiempo para que la leche de arroz esté lo más finita posible. Si lo deseamos añadimos el aceite de girasol y la miel, para después seguir accionándo la licuadora, y quede todo bien mezclado.. Se puede consumir directamente, o si la querés mas liquida la pasámos por un lienzo o bolsitas de filtro (se compran en las dietéticas), apretando hasta que se suelte bien la parte aguada. Si se desea se le puede agregar al agua de cocción del arroz una rama de canela para saborizar mientra está hirviéndo. Esta leche se puede consumir sola o agregándole lo que te guste, se pueden hacer postres (helados, cremas, tortas, licuados con frutas). Conservar en la heladera (durante 3 o 4 días).
Lava y pela los guayabos Pícalos en trozos pequeños Echa la guayaba troceada en la licuadora junto con el agua, la esencia y el azúcar Cuela el jugo para eliminar las semillas Ponlo a enfriar, una vez frío, ponle hielo y sírvelo
Poner en el alcohol las cucharadas de yerba y dejar así 8 días, moviendo la botella todos los días un poco. Poner en una cacerola el azúcar y el agua, colocar sobre el fuego y cuando rompa el hervor retirar y dejar enfriar. Colar 2 o 3 veces el alcohol, y luego agregar al almíbar. Embotellar y tapar sellando muy bién.
Se coloca la yerba mate en el vaso o mate, luego el azúcar, se cubre con el agua helada, se deja caer algún trozo de hielo, mezclar bien y tomar con la bombilla.
Pon a hervir el agua, cuando empiece a hervir, agrega el limón y deja hervir por 10 minutos. Deja enfriar y agrega el Alcohol. Filtra (con un filtro de papel para café) y envasa. Espera 2 días antes de consumir.
.jpg)
En una olla verter la leche, agregar y mezclar la canela, clavo de olor, nuez moscada y azúcar. Calentar la leche y revolver de vez en cuando para que no se queme la leche en el fondo de la olla. Cuando la leche está a punto de hervir retirar del fuego para que no se suba. La leche hierve a un poquito más de 100° C 212.3 ° F. Agregar el café y revolver. Dejar a enfriar y colar. Añadir aguardiente y Ron.. Envasar en botellas, poner un palito de canela en cada botella y refrigerar.
Poner a hervir a fuego lento los jugos , el azúcar y la vainilla durante 10 minutos, retirar y dejar enfriar. Procesar la pulpa de tomates y mezclarla con el almíbar. Verter en un recipiente poco profundo y llevar al congelador. Raspar con un tenedor cada media hora hasta que esté a punto de congelar. Dejar congelar hasta el momento de servir, retirar unos momentos antes.
Licúas todos los ingredientes hasta que todo quede homogéneo Dejas reposar por 5 min Sirves y decoras con amaranto.
Se deben buscar butiás bien maduras, se colocan en una olla con el kilo de azúcar y el litro de agua Para afianzar el sabor se agregan los clavos de olor Se pone a hervir durante 45 minutos después que espesa, se apaga y se deja enfriar Finalmente se agrega la caña a razón de 1/4 por litro de agua con butiá ya hervido Luego se envasa en botella de vidrio y se deja reposar por lo menos 45 días antes de probarlo
Hervir el agua, en un envase colocar el te y la cáscara de naranja colocar el agua bien caliente dejar reposar tres minutos Pasado es tiempo colar agregarle la miel en caliente y dejar enfriar, en la jarra de servicio exprimir las naranjas y verter el te ya frío mezclar servir con bastante hielo
Lavar el arroz y ponerlo con dos tazas de agua en remojo por lo menos dos horas. Luego de ese tiempo botar esa agua y colocarlo en una olla con las 8 tazas de agua y los demás ingredientes, si la quieres para perder peso no le pongas aceite, y llevarla al fuego Cuando comience a hervir dejarlo 20 minutos apaga el fuego deja que se repose y licuar muy bien colar y embotellar te dura 3 a 5 días en la nevera
En el vaso donde se va a servir colocar el jugo de limón agregar el edulcorante mezclar y por último agregar la soda servir bien frío con cubitos de hielo
Colocar en una olla las leches batir y llevar a fuego alto cuando rompa hervor poner el fuego bajito y sin dejar de remover, hasta que la leche va cambiando de color se pone como color crema esto toma aproximadamente una hora, luego se cuela y se deja enfriar y listo
Prueba la experiencia personalizada en nuestra APP: planifica tu menú, haz la lista de compras, compara los precios en los supermercados y cómpralos en segundos.
Camila Alarcon
Sueli 
Graciela Martinez
Chef Digitales
Jon Michelena