Poner un huevo en una taza Poner aceite 2 cucharas en la taza Poner 3 cucharas de leche en la taza Poner 2 cucharas de azúcar en la taza Poner harina 3 cucharas en la taza Poner una cucharadita de Royal poco Revolver muy bien un buen rato Poner en el microondas por 2 minutos
Tamizar la harina con el cacao, reservar. En un bol batir los huevos, agregar la mitad de la harina, continuar batiendo con batidor de alambre, una vez unida la mezcla, incorporar la mitad de la leche fría. Agregar el resto de la harina, batir y agregar el resto de la leche hasta incorporar, tiene que quedar una masa lisa algo líquida. Dejar descansar unos minutos. Calentar un sartén, agregar una pizca de manteca. Una vez derretida, verter sobre el sartén una o dos cucharadas de la preparación en el centro, mover para desparramar de forma uniforme por toda la superficie. Cuando comienza a despegar los bordes dar vuelta con una espátula. Retirar e ir apilando, si es necesario poner un poco de manteca de tanto en tanto así no se pegan Mezclar en un bol el dulce de leche y el queso crema, luego dar una vueitas con batidora. Llevar al frío un rato. Para el armado ir colocando el primer panqueque untarlo con la crema chocotorta, colocar un panqueque encima crema y asi hasta terminar todos los panqueques. Cubrir con chocolate cobertura derretido, decorar con crema y chocolinas.
En un bowl agregamos todos los ingredientes secos. Incorporar el aceite. Ir agregando agua hasta formar la masa, debe quedar suave y no pegarse en las manos. Llevar a mesada, cortar los bizcochitos no muy finos. Llevar a placa enmantecada horno precalentado por 20 minutos hasta dorar. Quedan deli! A disfrutar ❤️
En una cacerola colocar la leche, llevar a cocción. Cuando empiece a hervir agregar el arroz. Cocinar durante 15 minutos, revolviendo cada tanto. Incorporar la crema, cocinar 5 minutos más. Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla. Mezclar. Cuando se entibia colocar el caramelo líquido, mezclar bien, una vez frío se puede servir en comporeras a cucharadas. Para que quede más lindo yo lo puse en un recipiente y lo lleve a enfriar bien a la heladera. Luego lo desmoldé y lo acompalé con dulce de leche. Delicioso.
En un bol batir la crema y el queso crema, agregar la leche condensada, la ralladura, la canela (podemos dividir 2 dos parte y a chocolate derretido) . . Acomodar en copas las vainillas en trozos y humedecidas con el café, colocar por cucharadas la crema de queso y culminar con abundante rulos de chocolate o espolvorear con cacao..
Preparar una pasta de maní procesando el maní con el aceite, debe estar tostado ya, que algunos vienen algo húmedos y Además le da mejor sabor. Preparar un almíbar con el agua azúcar y miel... una vez que rompa hervor serán unos 7 minutos, el almíbar se vuelve rubio. Es importante este punto del almíbar y fundamental... debe quedar punto bolita blanda. Batir una clara a nieve y sin dejar de batir se va agregando el almíbar caliente en forma de hilo... Batir bien hasta que el merengue enfríe.. Hecho esto mezclar el merengue con la pasta de manÍ en forma envolvente, perfumar con esencia. Volcar la preparación en moldes forrados con papel Desmoldar. Pueden comerlo así...Y ya queda rico igual. También puedes agregar nueces, queda delicioso... A disfrutarlo gracias por leer mi receta
En un bol poner agua muy fría y poner a remojar las hojas de gelatina. Si usáis dátiles también poner en remojo en agua templada. BASE:Triturar los anacardos en una picadora o procesador hasta que quede como una harina y reservar. Triturar las galletas, añadir los anacardos y poner las dos cucharadas de aceite de coco.Una vez bien mezclado poner en el molde que vayáis a usar y con la ayuda de una cuchara aplanar. RELLENO:En un bol poner el queso crema, el mascarpone y el saborizante de Cheesecake, mezclar hasta que queden bien integrados y sin grumos. Calentar la leche en el microondas y poner la mitad de las hojas de gelatina y mezclar y añadir al bol de los quesos y luego verterlo en el molde y reservar en la nevera. TOPPING:Triturar el mango y colar por un colador muy fino para retirar hilos Calentar al microondas un cucharón del puré de mango y poner el resto de gelatina y mezclar, añadir el mango restante y el saborizante de Mango. Cubrir la Cheesecake con el puré de mango y reservar en la nevera un mínimo de 3-4 horas antes de desmoldar.
Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bowl. Formar canastitas con las masas y rellenar hasta un poquito más de la mitad cada tartita. Hornear en horno pre calentado hasta que doren, aprox 10 minutos.
Muela los plátanos y agregue los huevos y la leche y revuelva. A la mezcla agregue la harina, polvos de hornear y la sal. revuelva hasta que quede una mezcla homogénea Se le puede agregar azúcar opcional o dejarlo sin esta. Ponemos a calentar un sartén con un poco de aceite para que nuestra mescla no se pegue. Damos la vuelta cuando se haya formado burbujas, y esperamos a que se doren por ambos lados. Seguimos así hasta que tengamos todos los panqueques y listo!!!
Vierta 3 cucharadas de agua y 100 g de azúcar en una olla. Llevar a fuego lento (sin tapar) a fuego medio-bajo a medio. Una vez que la mezcla adquiera un color caramelo, agregue lentamente y con mucho cuidado el agua hirviendo. Agregue después los 500g de azúcar y cocine a fuego lento. Añadir una rodaja de limón. El limón evitará que el almíbar se cristalice mientras hierve a fuego lento. Baje el fuego a bajo y deje que el almíbar hierva a fuego lento sin tapar durante unos 45 minutos, revisando constantemente. Retire la rodaja de limón. Deje que el jarabe se enfríe durante unos minutos antes de verterlo en un frasco de vidrio esterilizado. El jarabe será líquido. en este punto, pero se espesará a medida que se enfríe en el frasco. Guardar en un lugar fresco y seco, sirve para endulzar recetas, dándoles un sabor acaramelado y cítrico.
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En una olla con cuatro tazas de agua hirviendo sumergir los duraznos por un par de segundos. Sacar los duraznos del agua y pelar. Agregar al agua, el azúcar, jugo de limón, palitos de canela, clavos de olor. Dar un hervor al agua, bajar la llama y agregar los duraznos, peras partidas por la mitad, descorazonadas y las guindas Cocinar la fruta a fuego lento hasta que los duraznos y peras estén cocinadas lo suficiente para que un mondadientes pase sin dificultad. No sobre cocine la fruta. Agregar el Coñac y dejar a enfriar.
Colocar el agua y azúcar en una olla a hervir cuando casi se haya disuelto el azúcar le agregamos el coco y comenzamos a revolver con cuchara de madera hasta que se haya secado el agua no debe quedar ni muy seca ni muy húmeda retiramos del fuego esperamos a que enfríe y hacemos bolitas y las colocamos en un papel encerado y dejamos reposar media hora Pasada la media hora, hacemos el caramelo ponemos el agua y azúcar al fuego sin revolver hasta que tome ese color dorado. Apagamos el fuego y vamos tomando bolita por bolita y la metemos dentro del caramelo con la ayuda de una cuchara damos vuelta y sacamos de nuevo al papel encerado tratar de hacerlo rápido para que no se seque el caramelo dejar reposar y envolver
Poner todo en una olla y llevar al fuego. Ir revolviendo cada tanto. Una vez que hierve, poner a mínimo y revolver más seguido hasta que esté cocido el arroz y se evapora un poco la leche. Listo! Servir caliente o frío! Que lo disfruten
En un recipiente colocar la fruta congelada...agregar edulcorante o miel y jugo de naranja...no demasiado es apenas como para ayudar al procesador..y mientras procesamos agregamos de ser necesario más jugo. La idea es no pasarse no queremos en este caso un licuado.. Listo ! Así quedará...con consistencia y listo para comer en el momento.... bien refrescante !
En un taza se disuelve la maicena con un poco de leche. En una olla se pone el resto de la leche a cocinar con el azúcar a fuego medio. Añadimos a continuación la manteca, la rama de canela y la cáscara del limón. Cuando hierve la leche se quita la rama de canela y la cáscara de limón y se añade la maicena disuelta poco a poco y se bate bien con unas varillas sin dejar de remover hasta que espese a fuego lento. Cuando haya espesado se pone en una fuente lisa y se deja enfriar. Luego se parte en cuadraditos y se reboza primero en harina y después en huevo. En una sartén se fríen con aceite neutro por los dos lados y las ponemos en un plato con unos papeles de cocina para que suelten un poco de aceite. A continuación, las rebozamos en una mezcla de azúcar y canela. Dejamos enfriar y ¡Listo! Opcional: Se puede servir con una bocha de helado de crema.
En un bol poner la gelatina y agregar el agua bien caliente, revolver hasta disolver la gelatina, agregar la leche, mezclar y volcar en molde, llevar a enfriar.
En un canasto de bambú o vaporera, distribuir las manzanas, peras, duraznos, pasas e higos. Espolvorear la ralladura de limón y canela. Tapar y cocinar 5-6 minutos, sobre una olla o sartén con agua hirviendo a fuego medio-alto. Agregar las frambuesas y cocinar 2-3 minutos más. Distribuir la fruta en platos individuales y acompañar con helado de vainilla.
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Agustina Sosa
Graciela Martinez
Chef Digitales
Pablo Flores
Eva Rivero
Cocina Avanti
Jon Michelena
Verónica López 
Juan carlos Castro
Cocina Lider