Preparación

• Paso 1.

  ¡Hola! Hoy les voy a enseñar a hacer la salsa de pizza de mi abuela Coca. En otro posteo estará cómo hacer la masa ¡Ahí vamos! Pelar los ajos; Cortar chiquitita la cebolla y cortar en cubos los tomates.

• Paso 2.

  En una olla hacer un fondito de aceite, en éste arrojar los dientes de ajo enteros (ya pelados) y a fuego medio nunca dejar de revólver. Una vez que éstos ya estén blandos pisarlos con un tenedor.

• Paso 3.

  Una vez ya pasados los dientes de ajo agregar la cebolla cortada y la sal. Nunca pero nunca dejar de revolver.

• Paso 4.

  Cuando la Cebolla ya esté blanqueada agregar los cubos de tomate, con su pulpa y todo. Recuerden, nunca dejen de revolver.

• Paso 5.

  Cuando la salsa rompa el hervor, agregar todos los condimentos que queramos. Por ejemplo: oregano, pimenton, pimienta, etc.

• Paso 6.

  Seguir revolviendo para integrar los condimentos, apagar el fuego y dejar que ésta se enfríe. ¡Listo! Ya tenes tu riquísima salsa para pizza. Siempre con amor, Val.