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Ingredientes

  • 750 ml de leche

  • 1 pizca de Nuez moscada

  • 40 gr de queso rallado

  • 2 cda de Manteca

  • 5 cda de almidón de maíz

  • 1 unidad de brócoli

  • 1 pizca de sal fina de mar

Preparación

Hervir el brócoli hasta que este tierno.

Colocarlo en una asadera o placa apta para horno.

En una olla colocamos el almidón y lo vamos mezclando de a poco con la leche, agregar la manteca, la nuez moscada, la sal y un poco de queso rallado.

Llevar a fuego revolviendo siempre hasta que espese.

Volcar sobre el brócoli y rociar queso rallado por encima.

Llevar a horno 180° 20'

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