Rebozados de brócoli y coliflor

Tiempo:

30

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 pizca de Sal

  • 0.25 taza de pan rallado

  • 0.5 und de coliflor

  • 0.5 taza de queso parmigliano rallado

  • 1 pizca de comino

  • 1 unidad de brócoli pequeño

Preparación

Cortar en flores el brócoli y coliflor
Hervirlos en olla con agua y sal hasta que estén al dente (5 minutos máximo)
Aderezarlos con sal y comino
Rebozarlos en el huevo batido con sal y pimienta y luego por el queso rallado y finalmente por el pan rallado
Colocar en una asadera aceitada y cocinar en horno precalentado a temperatura media (200 ªC) hasta que estén dorados de ambos lados y crujientes Servir

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