Preparación

• Paso 1.

  Coloque el pollo en una olla, cubra con agua y hierva a fuego alto. Continúe hirviendo hasta que el pollo esté listo, unos 10 minutos. Escurra, deje que el pollo se enfríe y córtelo en trozos pequeños.

• Paso 2.

  Coloque las piezas de pollo en un tazón grande. Agregue la crema, el ajo, la crema agria y los chiles verdes.

• Paso 3.

  Rocíe el interior de la olla de cocción lenta ligeramente con spray antiadherente o aceite para cocinar.

• Paso 4.

  Corte las tortillas en pedazos y coloque la mitad de los pedazos en una capa superpuesta en el fondo de la olla de cocción lenta.

• Paso 5.

  Coloque encima la mitad del pollo, la mitad de la sopa y la mitad del queso. Repita con las tortillas, el pollo, la sopa y el queso restantes. Cubra con aceitunas negras.

• Paso 6.

  Cocine a temperatura baja durante 3 a 4 horas. Cubra con cebollino.

• Paso 7.