Preparación

• Paso 1.

  Untá un solo lado de los panes con manteca. Batí el huevo con la leche y condimentos (yo usé sal, pimienta y perejil).

• Paso 2.

  En una sarten poné un poco de manteca. Poné el huevo batido y apenas comience a coagular poné el pan con el lado untado hacia arriba.

• Paso 3.

  Con una espátula da vuelta el huevo con el pan, como en el video. Sobre una de las rebanadas poné el jamón y el tomate. Sobre la otra los quesos.

• Paso 4.

  Doblá el sobrante de huevo de los costados hacia adentro del sándwich, y luego cerrá uno de los panes sobre el otro, armando el sanguchazo!

• Paso 5.