Preparación

• Paso 1.

  Pelar las papas en seis pedazos, agregar a la olla y taparlas con agua.

• Paso 2.

  Luego agregar una cucharada de sal y hervir por 20 minutos o hasta que estén blandas. Molerlas y luego agregar la leche y la mantequilla.

• Paso 3.

  En un sartén con aceite, cocinar la cebolla cortada en cuadrados pequeños. Cuando esté transparente, agregar la carne, salpimentar y cocinar por 15 minutos.

• Paso 4.

  Precalentar el horno a 180ºC.

• Paso 5.

  En una fuente para horno añadir la carne cocinada, luego los huevos duros cortados a la mitad, el puré y terminar con el queso parmesano.

• Paso 6.

  Llevar al horno unos 20 minutos aproximadamente hasta que esté dorado.