Preparación

• Paso 1.

  En la procesadora o licuadora, poner la cerveza, harina, harina integral, sal, oregano, mostaza y pimienta.

• Paso 2.

  Procesar a velocidad media hasta obtener una mezcla suave.

• Paso 3.

  Verter a un recipiente bajo. Agregar el pescado y cubrir por todos lados.

• Paso 4.

  En un sarten, calentar a fuego medio aceite (la cantidad suficiente para freir el pescado). Estilar ligeramente el pescado y freir 3-4 minutos por lado o hasta que el batido este crujiente, dorado y el pescado a punto.

• Paso 5.

  Retirar el pescado y estilar en papel absorbente.

• Paso 6.

  Preparar la ensalada. En un bol, mezclar todos los ingredientes y poner en un pocillo.

• Paso 7.

  Servir el pescado con la ensalada en un pocillo.

• Paso 8.