Preparación

• Paso 1.

  Se mezcla en una ollita los ingredientes, se lleva al fuego suave revolviendo para disolver y mezclar todo, hasta que hierva.

• Paso 2.

  Dejar hervir sin revolver, por 10 minutos más o menos, hasta tome punto bolita blanda .

• Paso 3.

  Se saca entonces del fuego, se le agrega la vainilla, y se bate enérgicamente, hasta que empieza a espesar.

• Paso 4.

  En ese momento se pasa rápido a un molde o cubetera cubierto con papel manteca enmantecado. Esto hay que hacerlo rápido porque se espesa en pocos segundos.

• Paso 5.

  Cortar en cuadraditos antes de que endurezca del todo.

• Paso 6.

  Llevar a la heladera una hora, o hasta que esté frío.

• Paso 7.

  Cuando se enfriaron se los puede sumergir en el chocolate y se dejan secar.