Masa: En un bol mezclar bien el cacao con la harina, el polvo de hornear. la pizca de sal y la manteca fría cortada en pequeños trozos. Agregarle de a poco el huevo batido y la esencia de vainilla hasta formar el bollo de masa. Reservar en la heladera, envuelto en film como mínimo una hora.
Transcurrido el tiempo retirar del frío, estirar la masa, cortar círculos.
Forrar los moldecitos enmantecados. Llevar al horno precalentado a 170º no más de 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Rellenar con los dulces.
Derretir el chocolate cobertura a baño María o en microondas (viene bien utilizar el Aguila de sachet por lo práctico).
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