Estirar la masa de hojaldre sobre la mesada enharinada. Cortar rn tiras y estas a su vez en triángulos (tratar que sean parejos, así se cocinan en el mismo tiempo)
A cada triángulo hacerle un corte en la base (como indica la foto), colocar una hilerita de chips de chocolate, y empezar a enrollar trantando que no se escapen los chips. Se los puede dejar derechos o darle la forma de medialuna.
Colocar en una placa enmantecada, pincelas con huevo batido y poner encima los granitos de azúcar.
Llevar a horno precalentado a 180° alrededor de 15 minutos, nos damos cuenta cuando están doraditos.
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