Preparación

• Paso 1.

  Cocinar arroz a su preferencia. Se recomienda arroz blanco o al curry, ya que el pollo tendrá salsa.

• Paso 2.

  Mezclar en un bowl pasta de ajo, pimentón dulce, cilantro en polvo, comino, cúrcuma, canela, mostaza, jengibre en polvo

• Paso 3.

  nuez moscada, paprika, clavo de olor molido, yogurt griego.

• Paso 4.

  Añadir aceite de oliva, sal y jugo de limón, marinando el pollo por mínimo 30 minutos en refrigerador. Puede ser de un día a otro.

• Paso 5.

  Cocinar en sartén antiadherente, procurando que el pollo esté cubierto con marinado por ambos lados.

• Paso 6.

  Ir volteando cada cinco minutos, en fuego bajo hasta que esté completamente cocido.

• Paso 7.

  Servir con arroz y la mitad de un limón, para añadir al pollo a gusto.

• Paso 8.