Preparación

• Paso 1.

  Para la masa de crepas, mezclar 1 taza de leche con el huevo y la harina hasta que no haya grumos.

• Paso 2.

  Engrasar una sartén con un poco de margarina cocina y verter una porción de la mezcla anterior para formar la crepa.

• Paso 3.

  Cocinar por ambos lados y repetir el procedimiento hasta terminar con toda la mezcla de crepas. Rellenarlas con el jamón, doblar en forma de triángulo y reservar.

• Paso 4.

  Licuar todos los ingredientes hasta que no haya grumos y cocinar en una olla a fuego bajo moviendo constantemente hasta que tome consistencia espesa.

• Paso 5.

  Servir 2 crepas por porción, bañar con la salsa y servir.