Preparación

• Paso 1.

  -Cortar en rodajas el pan baguette o pan trenza. La idea es que no quede grueso para que rinda para más personas y sea más liviano.

• Paso 2.

  - En una lata de horno colocar papel de mantequilla y colocar las rodajas cortadas, y pasar por arriba un poco de aceite de oliva y orégano.

• Paso 3.

  -Dejar en horno hasta que dore.

• Paso 4.

  -Para hacer la mezcla, hay que cortar en dos los tomates cherry y mezclarlo con albahaca previamente cortada, pimienta y algún otro aliño que te guste.

• Paso 5.

  -Sacar los panes del horno y con un ajo pasar a cada uno por arriba. Como los panes están calientes quedará como mantequilla al pasar por cada uno con la mano.

• Paso 6.

  -Luego agregar la mezcla y el queso mozzarella. Ideal que sea en bolitas tipo boccocini y luego se coloca unos pedacitos arriba de cada pan.

• Paso 7.

  -Opcional: hay personas que le colocan en spray un poco de aceite balsámico arriba o queso rallado.

• Paso 8.

  -Y gualá! A disfrutar !