Preparación

• Paso 1.

  Escurrir las piñas, para un molde de 24 cm se usan 6 rodajas las que sobran se cortan chiquitas

• Paso 2.

  En el molde donde se va a hornear la torta se hace el caramelo sin meterle cuchara ni nada solo moviendo el molde cuando tome color dorado antes que enfríe se ponen ruedas de piña

• Paso 3.

  Aparte batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, agregar la manteca derretida, luego la harina cernida alternando con el almíbar

• Paso 4.

  Por último agregar la piña cortadita que reservaste vaciar en el molde donde hiciste el caramelo llevar al horno precalentado a 180° por 50 minutos

• Paso 5.

  Insertas un palillo si sale seco está lista, debes desmoldarla inmediatamente porque el caramelo se pone duro muy rápido, queda negra por el caramelo