Preparación

• Paso 1.

  En un bol colocar todos los ingredientes de la masa menos el chocolate debe quedar una masa suave, llevar a la heladera a reposar media hora

• Paso 2.

  Unir la manteca y la harina para lograr el empaste

• Paso 3.

  Extender la masa y colocar el empaste y hacer una vuelta simple estirar y hacer nuevamente la vuelta simple llevar a la heladera a reposar por media hora este paso hacerlo tres veces más

• Paso 4.

  Al término de ese tiempo extender la masa, y hacer cortes de más o menos 15 cm colocar un trozo de chocolate enrollar un poco y colocar otro trozo terminar de enrollar, dejar reposar hasta que doble su volumen

• Paso 5.

  Barnizar con huevo batido y llevar a horno medio hasta que doren