Buscá el reel y podes ver el paso a paso en el video. Si queres podes utilizar las dos tapas enteras para cada pastel, pero para que no quede tanta masa, también podes utilizar solo 1 para la base, y otro redondel más pequeño de masa, solo para cubrir el dulce, como se ve en el video.
Usá un cuadrado de dulce para cada pastel. Ponelo en el medio de la tapa. Cubrilo bien con un redondel de masa. Moja con agua el contorno de la tapa, y con los dedos hace pliegues hacia el centro, bien apretaditos contra el dulce para cerrar el pastelito.
Freí los pasteles en abundante aceite hasta que la masa este dorada. Retiralos y ponelos sobre papel absorvente. Inmediatamente espolvorealos con azúcar.
Comelos tibiecitos y crocantes para acompañar unos ricos mates patrios
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