Churros

Tiempo:

12

Comansales:

121

Dificultad:

Medio

Chef:

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Cocina Lider

Ingredientes

  • 1 unidad de asado de tira

  • 12 atado de aceituna verde

Preparación

2 tazas de harina con polvos de hornear Lider
1/4 taza de azúcar Lider
1 pizca de sal Lider
2 tazas de agua
1/4 de mantequilla Lider
2 1/2 taza de aceite Lider
Salsa Manjar:

Taza de manjar
1 cucharada de vainilla
Salsa Chocolate:

3/4 taza de chocolate
3 cucharadas de leche
Pasos
Salsa De Manjar:

Paso 1
1/2 taza de manjar y una cucharada de vainilla, meter al microondas por 30 segundos, revolver bien.

Salsa De Chocolate:

Paso 2
1/2 taza de chocolate y 3 cucharadas de leche, meter al microondas por 20 segundos y revolver, si no está bien mezclado meter otros 10 segundos más.

Preparación:

Paso 3
En un bowl mezclar la harina, azúcar y la pizca de sal.

Paso 4
Hervir el agua con la mantequilla a fuego medio. Una vez que hierva, con una cucharada de madera agregar la harina de golpe hasta que la mezcla se despegue de la olla y dejar enfriar. Cuando esté tibia la masa llevarla a una manga. Poner papel encerado e ir armando los churros encima de él, esperar que se enfríen.

Paso 5
En un sartén agregar el aceite cuando esté caliente tomar los churros e ir friendolos hasta que estén dorados, sacar y dejarlos en una toalla absorbente.
Acompañarlos con la salsa de manjar o chocolate.

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