Leche de sésamo

• 15 g de semillas de sésamo

• 250 cc de agua mineral

Preparación

En un frasco bien limpio colocar las semillas de sésamo y cubrir con agua. Llevar a la heladera (lo ideal es hacer éste proceso por la noche y utilizar a la mañana siguiente para preparar), más o menos de 8 a 12 hs.
Ya activadas las semillas, colar el agua de remojo. Colocar en la licuadora o el vaso donde las mixearemos, ir agregando de a poco los 250 cc de agua activando la máquina a medida que vemos que se van licuando las semillas. Cuando ya las licuamos por unos 2 o 3 minutos, colar con una tela o colador finitos.
Si se quiere preparar un litro de agua usar 50 g de semillas, hacer el mismo procedimiento, luego la guardar en una botella de vidrio bien limpia y tapada en la heladera, consumir dentro de los 5 días.