Budincitos marmolados de chocolate y dulce de leche

Tiempo:

Comansales:

3

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 0.75 taza de azúcar

  • 100 g de Manteca

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 2 cucharada de dulce de leche repostero

  • 2 taza de harina leudante

  • 2 cucharada de cacao en polvo

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Preparación

Batir la manteca pomada (blanda a temperatura ambiente) cuando toma consistencia agregar el azúcar, batir hasta quede una crema blanquesina. Incorporar los huevos, la esencia sin dejar de batir. Incorporar harina con el bicarbonato tamizados intercalando con la leche hasta que quede bien cremoso. Dividir en dos recipientes en partes iguales, a una agregar el cacao y a la otra el dulce de leche. Mezclar cada preparación.
Enmantecar y enharinar los moldecitos, e ir intercalando por cucharadas las preparaciones. Llevar a horno precalentado moderado alrededor de 15 a 20 minutos, hacer la prueba del palillo si sale seco ya están. Retirar dejar enfriar y desmoldar.
Decorar a gusto, yo para seguir con la idea de los gustos le hice un pequeño baño de chocolate y un copete de dulce de leche. Salen entre 8 y 10 budincitos.

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