Budín de dulce de leche en licuadora

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 0.25 taza de leche

  • 0.5 cucharadita de polvo para hornear

  • 100 g de dulce de leche

  • 0.25 taza de azúcar

  • 0.5 taza de Aceite vegetal

  • 0.5 cucharadita de esencia de vainilla

  • 0.25 cucharadita de bicarbonato

  • 2 taza de harina 0000

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Preparación

Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.Reservar.Colocar en el vaso de la licuadora los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, el aceite, el dulce de leche, accionar la licuadora 2 o 3 minutos.
Ir agregando de a cucharadas (para que no se nos trabe la licuadora) los secos tamizados dentro del vaso de la licuadora intercalando con la leche, cada vez ir dando pulsos hasta completar el agregado de la harina.
Volcar la preparación en un molde para budín (el que tengas, puede ser tortra también) enmantecado y enharinado, llevar a horno moderado (160°-170°) alrededor de 30 a 35 minutos, hacer la prueba de introducir el palillo si sale seco listo está. Desmoldar y dejar enfriar.
Cubrir con lo que gustes, azúcar impalpable, chocolate derretido, algún dulce. Como tenía merengue lo cubrí y le puse pequeños confites.

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