Tiramisú fácil y rápido, sin huevo

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 100 g de azúcar

  • 3 cucharada de ron

  • 250 g de queso crema firme a temperatura ambiente

  • 1 taza de café instantáneo

  • 300 cc de crema de leche

  • 1 a gusto de vainillas

  • 1 a gusto de cacao en polvo

"

Preparación

Batir la crema de leche con el azúcar a 3/4 punto (es cuando se empieza a sostener). Mezclar con el queso mascarpone hasta unificar con movimientos suaves.
Preparar el café (puede ser soluble o molido, si se desea se puede endulzar un poquito), mezclar con el Ron. Remojar las vainillas en la mezcla de café un par de segundos a cada lado (que no se humedezcan demasiado para que no se rompan). Colocar la mitad de los bizcochos mojados en la parte inferior de un recipientes. Cubrirlas con la mitad de la crema, repetir otra capa y el resto de la crema.
Llevar un rato a la heladera. Luego retirar y espolvorear con el cacao amargo.
También se puede preparar en compoteras o copas listos para llevar a la mesa en la hora del postre, en este caso lo armé de la misma forma que el grande intercalando capas de bizcocho y crema pero también adorne con trozos de vainillas en los laterales.

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