Budín light de manzanas, sin harina

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 4 cucharada de polvo para hornear

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 5 cucharada de avena

  • 2 unidad de manzanas

  • 1 ralladura de ralladura de limón

  • 3 cucharada de queso crema descremado

  • 7 sobre de Azúcar Stevia

  • 5 cucharada de leche en polvo descremada

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Preparación

Lavar muy bien las manzanas, si se desea se pelan o se le deja la cáscara y cortar en lonjas finas.
Batir un poquito loa huevos, agregar el queso crema, la esencia, la ralladura e integrar bien sin dejar de batir. Incorporar de a poco, por cdas. la avena pasada por la licuadora mezclada con la leche en polvo, el polvo de hornear, seguir el edulcorante. por último las manzanas (reservar algunas tajadas para la base del molde).
Preparar el molde aceitado, guardé una tajadas para poner en la base encima volcar la mezcla, llevar a horno precalentado moderado alrededor de 25 a 30 minutos, hacer la prueba del palillo si sale seco ya está listo, retirar y dejar enfriar.

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