En un bol colocar la harina mezclada con la sal, hacer un hueco en el centro, agregar el aceite y la leche caliente mientras vamos uniendo hasta armar la masa. Colocar en la mesada, amasar hasta unir bien y formar un bollo.

Estirar con palote hasta llegar al grosor deseado, cortar como se desee. Con esta cantidad salen más o menos 18 tapas para empanadas. Si se quiere para pastelitos cortar cuadrados.