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Ingredientes

  • 1 a gusto de huevo

  • 1 a gusto de semillas de sésamo

  • 1 a gusto de calabaza

  • 1 a gusto de Spray de harina garbanzo

  • 1 a gusto de semillas de chía

  • 1 a gusto de semillas de linaza

Preparación

Lavar el zapallo, cortar en rodajas de 1 o 2 cm de espesor, es optativo quitar la cáscara. Colocar en una placa para horno untada con aceite o rocío vegetal, hasta que estén tiernas. Retirar y dejar enfriar.

Batir el huevo condimentar con sal pimienta y oréganos, pasar las rodajas, luego rebozarlas con una mezcla de un poco de copos de maíz triturado mezclado con las semillas. Llevar unos 15 minutos a la heladera para que se adhieran mejor.

Colocar en la placa untada con aceite o rocío vegetal, llevar a horno caliente (200°) unos 10 minutos. Retirar y servir.

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