Pollo a la crema

• 1 unidad de cebolla

• 1 a gusto de Sal

• 1 a gusto de Pimienta

• 1 a gusto de Nuez moscada

• 2 cucharada de aceite

• 1 a gusto de pimentón

• 1 a gusto de presas de pollo

• 1 taza de crema de leche

Preparación

Elegir las presas de pollo que guste, quitar la piel, colocar en una cacerola con agua junto con algunas verdurita, llevar al fuego alrededor de 15 a 20 minutos. Retirar del caldo.
Colocar el aceite en una cacerola con la cebolla y rehogar hasta transparentar, incorporar las presas de pollo, condimentar con sal y pimienta, agregar la crema de leche, tapar y cocinar a fuego mínimo, 15 minutos.
Retirar del fuego agregar la nuez moscada. Volcar en una fuente o en cada plato y espolvorear con el pimentón. Acompañar con puré o papas al horno o fritas.