Ingredientes
1 a gusto de huevo
1 a gusto de morrón rojo
1 a gusto de Jamón
1 a gusto de tapas de empanadas
1 a gusto de cebolla
1 a gusto de mozzarella
Preparación
Tener las tapas de empanadas, colocar una cucharada de los vegetales el queso enrollado dentro del jamón y encima un poco de huevo duro picado. Cerrar, prefiero hacer el repulgue tradicional, para que quede más seguro el cerrado.Freír en aceite o grasa caliente, haciéndolas girar así se cocinan parejo.Retirar en papel de cocina o absorbente, son más ricas comérlas calentitas.
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