Bizcochuelo sin harina diet

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1.5 cucharada de polvo para hornear

  • 1 cucharada de esencia de vainilla

  • 150 g de leche en polvo

  • 6 unidad de clara

  • 2 cucharadita de Azúcar Stevia

  • 1 cucharadita de Cremor tártaro

"

Preparación

Batir las claras junto con el cremor tártaro y las dos cdtas. de stevia, cuando lleguen a punto nieve agregar los dos huevos, cuando se unieron al batido, retirar de la batidora y reservar.
Tamizar la leche en polvo junto con las 2 cdas de Stevia (si te gusta más dulce se puede agregar una cda. más) y el polvo de hornear.
Incorporar los secos de a poco, también la esencia de vainilla e ir mezclándo en forma envolvente.
Cubrir el molde (no muy grande, aproximadamente de 20 con de diámetro) con rocío vegetal o aceite. Verter la preparación. Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio sin nada se masa.
Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

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