Papas fritas y huevo frito a caballo en microondas

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 a gusto de huevo

  • 1 a gusto de Sal

  • 1 a gusto de Spray de harina garbanzo

  • 1 a gusto de papas

"

Preparación

Lavar muy bien las papas con cepillo, secar y pelar. Cortar en bastones parejos tanto de largo como de grosor. Secar colocándo sobre servilleta o papel de cocina y cubrir con otra para que absorva el agua que tiene naturalmente la papa.
Colocar acomodadas sin encimar en un plato apto rociado con el aceite, rociar un poco sobre las papas también, llevar a cocinar a máximo alrededor de 10 minutos. Controlar que estén tiernas sino dejar unos minutos más. Retirar y reservar.
En un recipiente apto para microondas, principalmente con profundidad colocar un poquito de aceite, con un papel de cocina untar la base y laterales. Cascar el huevo, llevar al microondas a potencia máxima de 35 a 40 segundos, ya está listo. Si te llegara a gustar un poco más cocida la yema dejar 10 segundos más, siempre cuidando el tiempo, si te excedes seguramente reviente
Servir las papas fitas y encima el huevo frito a caballo salpimentar a gusto.

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