Pan de miel

• 1 unidad de huevo

• 3 cucharada de leche

• 1 pizca de Sal

• 2 cucharada de polvo para hornear

• 0.5 taza de miel

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 0.5 cucharadita de ralladura de limón

• 2 taza de harina 0000

Preparación

En un bol tamizar las tazas de harina con el polvo para hornear y pizca de sal, agregar la ralladura de limón, mezclar todo bien.
Mezclar el huevo con la miel y las cdas. de leche. Hacer un hueco en el centro de la preparación de la harina, agregar éstos líquidos, mezclar muy bien ( si llegara a quedar muy seco agrar alguna cda. más de leche.
Volcar la preparación en un molde aceitado alargado (yo lo hice en una lata porque me gusta como queda),en el horno precalentado a 180°, durante de 30 a 35 minutos. Para saber si está listo pinchar con un palillo, si sale seco listo está.