Budín inglés clásico

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 2 cucharadita de polvo para hornear

  • 200 g de azúcar

  • 200 g de Manteca

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 300 g de harina 0000

  • 1 a gusto de fruta abrillantada

"

Preparación

Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema pálida. Perfumar con la vainilla e incorporar la mitad de los huevos con la mitad de la harina tamizada con el polvo para hornear.
Terminar agregando el resto de los huevos, y la harina, agregar las frutas, pasas y/o nueces hacérlo en éste momento, mezclar suavemente.
Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 180°alrededor de 40 a 45 minutos, para saber si está listo introducir un palillo, si sale sin masa pegada ya está, sino seguir cocinando. Una Vez cocido dejar enfriar y desmoldar.

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