Postre de vainillas, limón y leche condensada

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 250 cc de crema de leche

  • 1 cucharadita de ralladura de limón

  • 2 unidad de jugo de limón

  • 1 a gusto de vainillas

  • 1 a gusto de almíbar

  • 1 a gusto de chocolate amargo

  • 200 cc de Leche condensada

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Preparación

En un bol batir un poco la crema(para asegurarnos que la crema de leche tome, usarla bien fría), agregar la leche condensada seguir batiendo mientras se agrega de a poco el jugo de limón. Cuando queda consistente dejar de batir, agregar un poco de ralladura de limón. Llevar al frío un rato.
Acomodar las vainillas ya humedecidas muy poco para que no se rompan con almíbar o Vino Oporto en un molde, yo hice tipo contenedor todo alrededor porque usé molde redondo desmontable de 20 cm de diámetro.
Volcar la mitad de la crema, encima acomodar otra capa de vainillas (se puede hacer en una fuente cuandrada, colocándo en la base solo una camada de vainilla, y luego se sigue intercalando capa de crema y de los bizcochos).
Volcar la otra mitad de la crema de limón, tapar con film, llevar a la heladera mínimo 3 horas, si es de un día para otro mejor.
Retirar del frío y sacar la el molde, colocar en el plato correspondiente y adornar con el chocolate y ralladura de limón.

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