Brownie de chía, chocolate y frutas, sin harina

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

graciela martinez

Ingredientes

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 200 cc de agua mineral

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 3 cucharada de semillas de chía

  • 3 cucharada de almidón de maíz

  • 3 cucharada de leche en polvo

  • 0.5 taza de chips de chocolate

  • 1 a gusto de Azúcar Stevia

  • 1 cucharada de cacao en polvo

"

Preparación

Moler las semillas de chía (molinillo o licuadora), colocar en un bol junto con la leche en polvo, y el cacao. Mezclar muy bien. Ya todo bien mezclado comenzar a agregar el agua en forma de hilo sin dejar de revolver para que se unifique bien y no quede grumoso (tiene que quedar tipo crema). Llevar a la heladera unas horas para que se activen las semillas.
Retirar, colocar en un bol, agregar el edulcorante, el almidón tamizado con el polvo de hornear, la esencia de vainilla e ir mezclándo, por último los chips y la fruta elegida (yo puse cerezas).
Volcar en un molde el cual se aceita y se quita el excedente con un papel de cocina, llevar a horno precalentado moderado por más o menos 25 minutos, o hasta introducir un palillo y que salga seco.
Retirar dejar enfriar y desmoldar.
Espolvorear con azúcar impalpable.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen