Tortilla de brócoli

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 a gusto de aceite

  • 50 g de queso rallado

  • 1 unidad de papas

  • 1 unidad de brócoli

"

Preparación

Hervir en agua el brócoli (cortar también parte de los tronquitos) 5 minutos y reservar. En una sartén con unas cdas. de aceite (también puede ser aceite en spray) rehogar la cebolla unos minutos y reservar.
En un bol batir un poquito los huevos, colocar la cebolla, el brócoli, la papa cortada fina, el queso rallado y salpimentar.
Volcar en el sartén caliente con un poco de aceite y cocinar unos minuros de ambos lados a fuego medio.

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