Ingredientes
3 unidad de huevo
1 unidad de cebolla
1 a gusto de aceite
50 g de queso rallado
1 unidad de papas
1 unidad de brócoli
Preparación
Hervir en agua el brócoli (cortar también parte de los tronquitos) 5 minutos y reservar. En una sartén con unas cdas. de aceite (también puede ser aceite en spray) rehogar la cebolla unos minutos y reservar.En un bol batir un poquito los huevos, colocar la cebolla, el brócoli, la papa cortada fina, el queso rallado y salpimentar.Volcar en el sartén caliente con un poco de aceite y cocinar unos minuros de ambos lados a fuego medio.
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