Hummus de garbanzos casero

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite

  • 1 pizca de pimentón

  • 400 g de garbanzos

  • 2 cucharada de Jugo de limón

  • 1 diente de Diente de ajo

  • 1 cucharadita de comino

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Preparación

Colocar los garbanzos con el zumo de limón. Procesa hasta obtener una pasta sin grumos. Luego, añade el dientes de ajo pelado, rallado o picado, procesar nuevamente.
Condimentar con sal, comíno y pimentón al gusto. Por último, incorporar el y seguir prcesando hasta integrar por completo. Debe quedar con una consistencia espesa, homogénea y suave.
Servir con tostadas, pan árabe, figacitas. Nota : También se puede preparar con garbanzos enlatados

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