

Cupcakes con cubierta crema Chocotorta
Tiempo:
Comansales:
4
Dificultad:
Facil
Chef:

graciela martinez

Ingredientes
2 unidad de huevo
120 cc de aceite
8 g de polvo para hornear
100 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de harina 0000
Preparación
Colocar en el bol de la batidora los huevos y el azúcar, batir 10 minutos (tiene que quedar cremoso y blanquesino). Luego agregar el aceite, la esencia, batir hasta que se mezcle todo muy bien.Retirámos de la batidora, comenzamos a agregar por cucharadas mezclándo con movimientos suaves la harina tamizada con el polvo de hornear. Ubicamos los pirotines en el molde y los llenámos hasta las 3/4 partes con mucho cuidado, para que queden prolijos.Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°), de 15 a 20 minutos. Para saber si están los pinchámos con un palillo, si sale seco los retirámos del horno, y se dejan enfriar.Cargar en las mangas pastelera con lo que elijas. Cubrir toda la superficie haciéndo el decorado que te guste, adornar con perlitas, confites, granas o lo que te guste.
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