Carne estofada

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 unidad de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 4 cucharada de aceite

  • 500 g de carne

  • 1 unidad de zanahoria

  • 0.5 taza de vino blanco

  • 1 unidad de Laurel

  • 1 a gusto de Condimentos

  • 1 a gusto de agua mineral

  • 1 taza de tomate

"

Preparación

Cortar la cebolla,tamaño chico., la zanahoria rallada. Volcar el una cacerola donde pusimos el aceite, rehogar, agregar el ajo machacado con la cáscara.
Añadir la carne y la marcar de ambos lados durante unos de minutos.
Después introducir, la taza de tomates, la hoja de laurel, el pimentón y salpimentamos al gusto.
Añadir 1/2 vaso de vino y cubrir todo con agua.Tapar, dejar cocinar a fuego minimo alrededor de 30 a 35 minutos.Servir con puré de papas, o como lo hice yo con batatas y papas al horno.

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