Brownie fácil

• 4 unidad de huevo

• 0.25 cucharadita de Sal

• 320 g de azúcar

• 160 g de Manteca

• 0.5 cucharadita de esencia de vainilla

• 240 g de chocolate semi- amargo

• 200 g de harina 0000

Preparación

Derretir el chocolate con la manteca a baño de María y luego dejar entibiar a temperatura ambiente. Batir los huevos con el azúcar, la sal y la vainilla un poco (es preferible con batidpr de mano), para evitar que incorporen demasiado aire.
Agregar el chocolate al batido y luego añadir la harina tamizada, por cucharadas.
Volcar la preparación en un molde rectangular (20 cm x 30 cm) forrado con papel manteca enmantecado, llevara a horno precalentado 180 °C de 15 a 20 minutos.
Una vez listo retirar, dejar enfriar en el molde
Decorar como te guste, queda muy rico con dulce de leche y crema Chantilly, tambien puede ser con merengue Italiano.