Torta de queso crema y peras

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

graciela martinez

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 cucharada de aceite

  • 1 a gusto de azúcar impalpable

  • 1 taza de azúcar

  • 3 unidad de peras

  • 0.75 taza de queso crema

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 2 taza de harina leudante

"

Preparación

Enmantecar y enharinar un molde (aproximadamente de 22 cm.). Pelar las peras, cortarlas la medio, quitar las semillas y el cabito si lo hubiera. Reservar.
En un bol colocar el queso crema, el azúcar, el aceite, la vainilla y mezclar. Luego agregar los huevos de uno por vez mezclando. Por último añadir la harina haciendo movimientos envolventes con la espátula.
Verter la mezcla en el molde, ubicar las mitades de peras, encima de las peras poner una cdta. de azúcar en cada una. Llevar a horno precalentado a 170ºC-180ºC (moderado) alrededor de 35 a 40 minutos, en ese tiempo hacer la prueba del palillo pinchando el bizcochuelo, si sale seco, listo está.
Retirar del horno dejamos enfriar, y desmoldar, ubicar en el plato de presentación y espolvorear con azúcar impalpable. Yo mezclé un poco de queso crema con azúcar impalpable para la cubierta y caramelicé unas tajaditas de peras.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen