Alfajores de maizena con semillas

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 0.25 taza de leche

  • 1 pizca de Sal

  • 0.5 taza de aceite

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 0.5 taza de azúcar

  • 1 ralladura de ralladura de limón

  • 0.5 cucharadita de bicarbonato

  • 1 taza de fécula de maíz

  • 0.75 taza de Harina de arroz

  • 2 cucharada de Chia

"

Preparación

Mezclar en un bol la chía con la maicena, la harina de arroz, el polvo de hornear, el bicarbonato el azúcar, la ralladura.Luego incorporar en el centro el aceite, la yema, la leche.
Unir y armar un bollo sin amasar. Llevar a la heladera por 1 hora. Estirar la masa, cortar las tapitas y disponer en una bandeja previamente aceitada.
Llevar horno precalentado a 180 grados por 8-10 minutos.
Retirar, dejar enfriar las tapitas, armar los alfajorcitos, yo los hice rodar por semillas de sésamo.

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