Humita Argentina

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 2 cucharada de aceite

  • 0.5 unidad de zapallo

  • 1 a gusto de albahaca

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 25 g de Manteca

  • 1 a gusto de Condimentos

  • 4 unidad de choclo

  • 200 g de mozzarella

"

Preparación

Quitar las barbas y las chalas de los choclos. Lavarlos bien.
Rallarlos con el rallador de verduras, y el último desgranar con la ayuda de un cuchillo.
Calentar en una caseros la manteca con el aceite. Rehogar la cebolla y el morrón. Agregar los choclos rallados y el desgranado.Agregar la pizca de azúcar.
Salpimentar y condimentar con la nuez moscada. Cocinar 10 minutos.
Agregar el zapallo pelado y cortado en cubos, la mozzarella y albahaca.
Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos con la cacerola tapada.

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