Milanesas a la Napolitana

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 cucharada de harina

  • 1 x de pan rallado

  • 2 cucharada de queso rallado

  • 1 a gusto de salsa de tomate

  • 1 a gusto de Condimentos

  • 1 a gusto de mozzarella

  • 1 cucharada de ajo y perejil picaditos

  • 0.5 kg de Churrasco

"

Preparación

Quitárle la grasa si la tiene a la carne, salarlas. En un recipiente batir los huevos, salpimentar, agregarle el queso, la cda. de ajo y perejil picado, el orégano, mezclar.
En un recipiente plano colocar el pan rallado, las cdas. de harina, mezclar.
Pasar la carne por la mezcla de huevo y luego por la de pan rallado, apretándolas para que se adhiera.
Calentar el horno con la asadera adentro. Retiramos la asadera una vez bien caliente, se le pone un poco de aceite y después las milanesas, las rociamos un poquito por encima y al horno nuevamente. De esta manera se doran mejor y el pan rallado no se pega a la asadera. Luego le ponemos la salsa y el queso, nuevamente al hoerno hasta que se derrita el queso. Servir calientes.

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