Guacamole

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 unidad de tomates peritas

  • 1 a gusto de Jugo de limón

  • 1 a gusto de Condimentos

  • 2 unidad de paltas

  • 1 unidad de cebolla chica

"

Preparación

Pelar y picar en cubitos chiquitos la cebolla. De igual tamaño la parte carnosa del tomate (sin las semillas)
Quitar las semillas, también las nervaduras al ají (parte blanca y semillas tratar de no tocarlos, hacerlo con cuchillo, para no enchilárnos), picar en cubitos chiquitos.
Pelar las paltas y hacerlas puré con un tenedor. Mezclar el puré de palta con la cebolla, el jalapeño, el cilantro y el tomate, condimentar con sal y aceite.
Si lo preparás con anticipación, cubrir bien con film y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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