Pasta al pesto de ajo y perejil

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 a gusto de aceite

  • 2 cucharada de queso rallado

  • 1 a gusto de perejil

  • 1 a gusto de Condimentos

  • 2 diente de Diente de ajo

  • 2 unidad de nueces

  • 1 x de pasta

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Preparación

Poner a calentar una olla con dos litros de agua y sal a gusto. Cuando rompe el hervor agregar el medio paquete de fideos, revolver para que se vayan aflojando, cocinar durante 7 minutos, colar, dar un enjuagón bajo el agua fría (para cortar la cocción y de ésta manera no se pasen). Reservar.
Picar el ajo y el parejil (quitar los cabitos, lavar las hojas, desinfectar uno minutos en agua con gotas de lavandina), picar un poco las nueces, si se tiene mixer o licuadora pasar todo incluido el queso, aceite, sal y pimienta se forma como una pasta. Colocar los fideos en una fuente rociar con un poco de aceite y volcar la preparación Mezclar bien.

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