Torta con Frutas y Crema Chantilly

Tiempo:

Comansales:

8

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 3 cucharada de aceite

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 0.5 taza de azúcar

  • 1 a gusto de crema chantilly

  • 0.5 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1.5 taza de harina 0000

  • 100 cc de yogur de vainilla

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Preparación

En un bol colocar el aceite, la 1/2 taza de azúcar, el yogurt, el huevo la esencia y mezclar. Luego ir incorporando de a poco la harina tamizada con el polvo de hornear, mezclar hasta unificar y que quede una pasta lisa.
Verter en un molde enmantecado o aceitado, esparcir un poco de las frutas elegidas, ya limpias y cortadas chiquitas, reservar el resto. Llevar a horno precalentado a temperatura 170º-180º alrededor de 25 minutos, o hasta introducir un cuchillo y salga seco.
Retitar del horno, dejar enfriar. Desmoldar así, se la puede espolvorear con azúcar impalpable y ya comer. Queda riquisima
Pero si la querés mas completa, se unta la superficie con un poco de crema chantilly, se le desparraman las frutas por encima, y se completa con mas crema.

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