Milanesas de Berenjenas Sin Tacc

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 a gusto de huevo

  • 1 a gusto de Condimentos

  • 1 a gusto de Polenta

  • 1 a gusto de berenjena

"

Preparación

Lavar y cortar las berenjenas a lo largo en láminas o en rodajas, mas o menos todas del mismo espesor.
Por otro lado batir el huevo entero, salpimentar, agregar el queso rallado y los condimentos. Pasar las berenjenas por la mezcla. En una fuente colocar la polenta, pasar de ambos lados las berenjenas.
Colocar en una placa caliente recién sacada del horno, con aceite espandir un poco, liego colocar las berenjenas. Llevar a horno a 200º que se cocinen 7 minutos por lado. Listas para acompañar con lo que gustes. Tambien se pueden freir en aceite caliente.

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