Tomates Cherrys, como conservarlos todo el año

Tiempo:

Comansales:

Dificultad:

Facil

Chef:

graciela martinez

Ingredientes

500 g de sal gruesa
1 a gusto de tomates cherry
350 cc de agua tibia

Preparación

Elegir tomates maduros pero bien firmes y que no tengan ninguna rotura en la piel. Lavárlos y secárlos bien, acomodárlos en frascos esterilizados.
Calentar el agua que se mide con el frasco, yo usé uno de 350 cc para esa cantidad tiene que ser 500 g de sal gruesa (asi que va a depender la proporción de acuerdo al frasco que utilicen), agregar la sal para que se disuelva, dejar enfriar y verter sobre los tomates. Cerrar herméticamente.

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