Pizza Sin Tacc

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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graciela martinez

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 0.5 cucharadita de Sal

  • 2 cucharada de aceite

  • 1 unidad de papas

  • 1 a gusto de salsa de tomate

  • 3 cucharadita de levadura

  • 1 a gusto de Aceitunas

  • 1 a gusto de tomates cherry

  • 1 a gusto de mozzarella

  • 150 cc de agua tibia

  • 1.5 taza de premezcla sin gluten

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Preparación

En una cacerola con agua poner a cocinar la papa hasta que está tierna. Colar, pisarla bien con tenedor o prensa papa, reservar el puré.
En un bol colocar la premezcla mezclada con la sal, el puré, la levadura (sin gluten), el huevo y el agua tibia, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Volcar la mezcla en una pizzera aceitada y enharinada con premezcla. Dejar duplicar en lugar tibio.
Llevar a horno precalentado a 200° por 15 minutos, sacar del horno colocar la salsa, el queso cocinar 10 minutos mas. Retirar espolvorear con orégano, desparramar los tomatitos cherry y las aceitunas

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