SPAGHETTIS CON SOJA TEXTURIZADA Y VERDURAS

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Eva Rivero

Ingredientes

  • 1 cdita de oregano

  • 1 a gusto de semillas de sésamo

  • 1 unidad de pimiento rojo

  • 200 gr de tomates cherry

  • 1 cdita de ajo deshidratado

  • 2 unidad de cebolla

  • 1 cdita de pimentón dulce

  • 150 gr de Carne de soya

  • 200 gramos de Spaghetti

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Preparación

Poner la soja texturizada a hidratar durante 10' en agua caliente ( o 20' en agua fría)
Hervir la pasta según las indicaciones del paquete.
Cortar todas las verduras a trocitos pequeños y empezar a sofreír la cebolla en una sartén con AOVE, luego el pimiento y a continuación añadir la soja bien escurrida,añadir las especias y por último añadir los tomates cherrys.
Escurrir la pasta cuando esté lista y añadirla a la sartén. Remover para integrarlo todo bien y añadir más especias al gusto. Espolvorear con unas semillas de sésamo.

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